Esperienze di Vitae: le 116 etichette top di Romagna, Emilia, Marche, Umbria premiate dalla Guida Vitae a Cesena Fiera sabato 25 marzo

Carciofo bu'ttunatu (Carciofo ripieno) inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dall'Azienda Agricola Rosa Pepe abbinata al vino PepeRosso L'Atteso 2020 e all'olio EVO Brio e Luce - ricette campane - Secondi

Lagane e Ceci di Cicerale, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dalla Chef Giovanna Voria, piatto tipico di Cicerale (SA) con un tocco di originalità

La DOP Manduria alla conquista della Germania: 4 eventi a marzo tra Monaco di Baviera e Düsseldorf per la valorizzazione e la promozione del Primitivo di Manduria, nati dal Consorzio di Tutela e Gambero Rosso

Presentata ieri l'edizione 2023 di CIBUS, Cibus Connecting Italy, che si svolgerà a Parma dal 29 al 30 Marzo, In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano

Vitigni resistenti in Emilia-Romagna. Il Consorzio Vitires a Imola ha fatto il punto sul progetto di ricerca e sperimentazione

Eletti i vincitori del Campionato di Panificazione FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) presso la Fiera Tirreno CT di Carrara (MS)

Palermo accoglie dal 2 al 5 Marzo la tappa di apertura del PizzaVillage@Home l’evento, giunto alla quarta edizione, inserisce nel format due novità: una masterclass per il pubblico e l’intervento di chef per l’inserimento di prodotti regionali nelle pizze

Presentato, presso l'ISIS Archimede di Ponticelli - Napoli, il progetto sportello “RIPARTI DA TE” rivolto alle donne per creare impresa

ricette sarde - Primi - Culurgiones ogliastrini ripieni di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine, inserita nelle Ricette d'Autore dallo Chef Gianfranco Pulina

Grande successo per la presentazione del progetto "Le Meraviglie della Campania nel Mondo", tra moda, enogastronomia, cultura ed artigianato, una mattinata esplosiva

Divina Colomba: selezionati i quaranta finalisti del concorso, 20 colombe tradizionali e 20 creative da tutta Italia per il titolo. La finale il 13 marzo in occasione della fiera Levante Prof di Bari

L'Umbria del vino, le 17 cantine e i vini premiati a Perugia per la seconda edizione del concorso enologico regionale che mostra settore vivace ma con aspetti su cui puntare

Salampatata: il salame che non si stagiona. Lo producono pochi produttori, che sono gli amici del Canavese, un territorio non lontano dalla città di Torino. Di Fabrizio Salce

A Sarno (SA) il vero piacere della Pizza senza glutine con Mario Severino nella sua Officina della Pizza, consigliata sul sito ufficiale dell'Associazione Italiana Celiachia, di Alberto De Rogatis