Marzo 2022

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Marzo 2022
I Due Buoi: dal centro alla Villa – All’interno di una storica dimora il piacere della cucina di Fabrizio Salce
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I Due Buoi: dal centro alla Villa - All’interno di una storica dimora del XVI secolo il piacere della cucina dello Chef Fabrizio Salce
Birrificio Epica, Canto II: la birra con gli ingredienti della Cassata siciliana
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CANTO II: QUANDO LA BIRRA INCONTRA LA CASSATA L’ultima creazione
Il Chapati in primavera
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ricette internazionali - Antipasti - Il Chapati (tipo di pane tipico della cucina indiana) in primavera Pecorino Romano DOP che la "Cheffa" Michela Starita dedica alla primavera
Gnocchetti di patata su purea di fave, gamberi rossi e Pecorino Romano DOP
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ricette internazionali - Primi - Gnocchetti di patata su purea di fave, gamberi rossi e Pecorino Romano DOP, ricetta dedicata alla Primavera dello Chef Salvatore Murano
Ravioli ripieni con Pecorino Romano DOP, cremoso al pomodoro, salsa orata e asparagi
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ricette internazionali - Primi - Ravioli ripieni con Pecorino Romano DOP, cremoso al pomodoro, salsa orata e asparagi, ricetta di primavera dello Chef Angelo Giovanni Di Lena
La Foto del Giorno del 4 Marzo 2022
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Torta banana e cioccolato inserita da Onofrio Campobello da Tirana
Cestino di pasta tarallo con broccoletti, acciughe e datterini confit su stracciatella di burrata
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ricette pugliesi - Antipasti - Cestino di pasta tarallo con broccoletti, acciughe e datterini confit su stracciatella di burrata, dello Chef pugliese che vive a Roma Nicola Rosato.
Palermo pronta ad accogliere la prima tappa del CCPV@Home 2022
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Coca-Cola PizzaVillage@Home in tour Palermo: dal 10 al 13 marzo
Gelato al pecorino dei Monti Sibillini con gelatina di grappa di Verdicchio e semi di canapa caramellati della Vallesina
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ricette marchigiane - Dessert - Gelato al pecorino dei Monti Sibillini con gelatina di grappa di Verdicchio e semi di canapa caramellati della Vallesina dello Chef Paolo Brunelli
La Foto del Giorno del 3 Marzo 2022
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Cioccolati moderni inserita da Onofrio Campobello da Tirana (Albania), Chef
Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli
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ricette liguri - Secondi - I profumi, i colori della Liguria, della sua storia sono raccolti in questa pietanza che fotografa una tradizione dal sapore antico ma anche contemporaneo
Braceria, macelleria, bistrot: a San Potito Ultra (AV) apre BradeVi
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Braceria, macelleria, bistrot. Il 3 marzo, a San Potito Ultra
La Foto del Giorno del 2 Marzo 2022
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Torta trionfo di frutta inserita da Onofrio Campobello da Tirana
Brodeto alla triestina
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ricette del Friuli Venezia Giulia - Primi - Brodeto alla triestina. A Trieste si dice "minudaia" (fatto di cose piccole), simbolo della cucina marinara dell'Adriatico, è una zuppa semplice ma molto gustosa.
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